Queso de vaca y larga maduración. Elaborado de forma artesanal con leche de pequeñas explotaciones en pastoreo.
Ideal como queso de aperitivo y para uso en gastronomía.
Premios:
Mejor queso de España en su categoría «vaca curado» 2019/2020
Medalla de palta en World Cheese Awards 2019/2020
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